描述

🧪 產品特色與成分

原料成分:以臺灣蓬萊米為原料,採傳統阿米洛法製程釀造,經糖化、發酵、蒸餾後,調和精製食用酒精而成。

風味口感:帶有濃郁的米糧原料香氣,口感清爽,香氣奔放。

是否加鹽:完全不添加食鹽,烹調時不會影響料理的鹹度,可安心使用。

保存期限:未開瓶可無限期保存(部分標示為兩年,但依台酒官方說明,純酒類無限期)。

🍳 最佳料理用途

具有極佳的提香、去腥、增味效果,是臺灣傳統「全酒」或「半酒」料理的靈魂佐料:

進補燉菜:薑母鴨、麻油雞、羊肉爐、燒酒雞。

日常烹調:海鮮去腥、肉類醃製、台式熱炒提味。

台灣造